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La ditta Besio, è una piccola impresa artigiana la cui attività è la produzione di frutta candita, marmellate, marrons glacés, mostarda di frutta, amaretti e semilavorati per industrie dolciarie.
I prodotti della ditta Besio si collocano nella fascia alta del mercato e sono molto diffusi in Liguria ed a livello nazionale, oltre ad essere conosciuti all'estero.
Grazie allo sviluppo della rete di vendita tramite rappresentanti l'azienda opera anche all'estero, in Europa e nei paesi extra europei .
Una particolare menzione merita la trasformazione del chinotto di Savona prodotto che è stato inserito nella lista dei presidi di Slow -
Questo frutto ha la particolarità di essere coltivato e trasformato principalmente nella provincia di Savona fin dal 1.600. La ditta Besio negli ultimi anni, con l'aiuto di alcuni coltivatori diretti soprattutto localizzati nel finalese e con gli Enti pubblici menzionati, ha scommesso sul rilancio di tale prodotto.
Attualmente i NOSTRI Chinotti al Maraschino sono, insieme alla farinata ed al pesto, uno dei pochissimi prodotti interamente liguri.